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红心火龙果结果

现代时兴生态环保,观光旅游,果园是乡间游最有吸引力的去处,品尝亲手摘下新鲜甜美的水果是游人的心愿。在南方,荔枝龙眼供果期仅一两个月,绝难维持长年兴旺的游客。而火龙果,从5月到11月,既有一两次集中的花果期,也有分散、多次多批的花果期,加上适当的冷藏及加工,使游客在半年内,都可品尝到鲜果和果肉冰淇淋等可口食品、饮品。我们在“品种”一节中对黄肉火龙果还未多作介绍,因为我公司还暂无此品种。据资料,黄肉种对气温的反应与众不同,其蕾期和果期长,夏果在中秋节上市,秋冬果(主产果)在春节前后采收,正好与红、白肉果互为补充,三种火龙果供果期跨一年三个季度。黄肉种果实甜度高,产量低些但档次高,今后要设法引进。在华南,火龙果与青枣、番石榴、芭蕉、杨桃、枇杷等及传统果树相配合组成的“百果园”,才是四季游客品果的天堂。
火龙果种植一年后即到初产期,亩产一千千克;二年后两三千千克,三年后盛产期三、五千千克当无问题。1亩地维持6-7千条下垂茎蔓的密度是适宜的,即约10条/m2 ,平均每条结1个果/年,平均果重0.3-0.4千克,1亩地即产 2000-2670 千克/年。

虽说我们中国人对仙人掌类植物作为菜肴仍较陌生,但它确实是一种时兴食品。不仅食用仙人掌可做菜肴,连火龙果的三角茎蔓、蕾花和未熟果,也可制成多种可口菜肴。火龙果花,在开花 48 小时后(即花粉已进入子房使卵细胞受精后)即可割下,鲜食或制干均可,和“剑花”无异。





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